English
Ahtapotu çocuklara sevdiren lezzet…
HAZIRLAMA SÜRESİ:15 dakika.
PİŞİRME SÜRESİ:1 saat.
Malzemeler:
- 2 kg Ahtapot
- 200 g Zeytinyağı
- 2 Adet Limon Suyu
- 10 g Kornişon Turşu
- 2 Adet Yeşil biber
- 100 g Domates
- 10 g Kekik
- 10 g Tuz
Yapılışı:
- Ahtapotları güzelce dövdükten sonra derin bir tencereye koyup üzerini kaplayacak şekilde su ilave edelim. Tuzladıktan sonra 1 saat ocakta pişirelim. Ahtapot piştikten sonar ayıklayıp jülyen şeklinde doğrayalım. Domates, yeşilbiber, turşu doğranıp; zeytinyağı, tuz, limon suyu ilave edilip servis edelim.