Türk Su Ürünleri; yetiştirilen ve avlanan türlerin, denizlerin ve su kaynaklarının uzun dönem varlığını sürdürmeyi ve onları korumayı amaçlamıştır.
Ekonomik, Topluma Faydalı ve Uygulanabilir Üretimlerle, Su ürünleri sektörü hem ekonomiye hem bilime/ çevreye hem de topluma fardalı bir faaliyet olarak sürdürülebilir bir sektör olmayı hedeflemiştir.