
Sebzelerin zenginleştirdiği Kaya Levreği
HAZIRLAMA SÜRESİ:10 dakika.
PİŞİRME SÜRESİ: 45 dakika.
Malzemeler:
- 800 g KAYA LEVREĞİ
- 1 Adet Domates
- 3 Adet Yeşil Biber
- 6 Adet Mantar/li>
- 10 Adet Arpacık Soğan/li>
- 100 g Zeytinyağı
- 1 Adet Kapya Biberi
- 1 Adet Limon
- Tuz
- Karabiber
- 1 Adet Kiremit Tepsi
Yapılışı:
- Balığımızı güzelce temizleyip tuzlayalım. Güvece önce ince kesilmiş patatesleri dizelim. Üstüne balığımızı yerleştirelim. Kenarlarına sebzelerimizi dilimleyerek koyalım. Tuz, karabiber, zeytinyağı sürüp 220 derece sıcaklıktaki fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim.